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从沟通需求到冲泡参数卡,我们把品茶里最容易被含糊过去的细节写成指南。名茶甄选、茶艺课程、独立茶室与商务定制,覆盖上海多区,提前发茶单、报价一口价。

上海419论坛 编辑整理 持续更新 共 19 篇文章
上海419论坛 题图
6覆盖六大茶类
140+在架茶样
16可预约服务范围
9茶事服务经验
FAQ

常见问题

预约前最常被问到的几个问题,直接给出答复。

茶汤放凉后变浑是坏了吗?
部分茶类冷却后出现浑浊是正常的「冷后浑」,来自茶毫与内含物析出。若有异味或持续不散,才可能是品质或存放问题。
为什么我存的普洱放久了有霉味?
那是受潮,不是「陈香」。仓储湿度长期超过 75% 容易霉变,理想区间是 60–70%,并且必须避开异味源,茶是会吸味的。
孩子能一起吗?
可以陪同。会为孩子单独准备淡茶或温水,不建议给孩子喝浓茶。
价格怎么算?
按场次计费,含茶品、器具与讲解。茶单和时长在预约时会说清楚,没有另加的项目。
Archive

全部文章

品茶相关的经验整理与避坑说明,持续更新。

推拿完整说明

最近的作息情况(几点睡、几点起) 具体哪里不舒服、什么时候更明显 以前做过什么、反应如何 正在吃的药(大,附常见误区与判断口径。

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About

关于我们

品茶这件事说复杂也复杂,说简单也简单 —— 关键是每一步都有人对结果负责。

我们不是茶馆,也不是茶叶店。茶馆提供座位,茶叶店提供商品,我们做的是第三件事——把「怎么喝」这件事系统性地讲清楚,并陪着你做完一次完整的品饮过程。

茶友最常问的是「会不会中途加钱」。我们的做法是范围先划清楚,范围外的事先报价再决定做不做。

先问清楚了再动手,比事后返工便宜得多。
—— 茶艺师团队
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Services

核心服务

围绕品茶最常被问到的几件事,逐项说明内容、人数与交付物。

01

团体包场

按人数与时段整场预留,茶室不接待其他客人。适合小型聚会、团队活动、拍摄。

  • 整场预留
  • 可提前布置
  • 需提前约定
02

茶器养护

看你的器具情况给养护方法:怎么洗、怎么晾、哪些不能用清洁剂。不建议把器具寄过来处理。

  • 含清洗建议
  • 区分材质
  • 不当面处理
03

茶艺课程

课程按「器具 → 水温 → 注水方式 → 出汤节奏」逐步推进,每次只解决一个问题。课堂茶品与家里常喝的一致,避免回家换茶后参数全部失效。

  • 课程
  • 手法
  • 参数
04

茶艺演示

从温杯到分汤完整走一遍,每一步说清楚为什么这么做。适合组团来访或者想系统看一遍流程的人。

  • 含逐步讲解
  • 可指定茶类
  • 适合团体
05

商务茶叙

为谈事准备的场次:独立空间、茶单偏中性(避免香气张扬或容易上头的茶),时长可控。

  • 独立空间
  • 中性茶单
  • 时长可控
06

冲泡参数定制

同一款茶在不同水温下的差异远超想象。用水温梯度做实测,找到你偏好的那个落点,并给出可以带走的参数卡。

  • 参数
  • 定制
  • 参数卡
07

茶叶选购咨询

不推销。把你的喝法和预算说清楚,茶艺师给两三个方向并让你对比着喝,不合适可以只看不买。

  • 含对比试喝
  • 不推销
  • 可只看不买
Topics

专题分类

按使用目的分成四类,点击标签查看对应内容。

器具与用水

同一款茶换水换器的差异,常常大于换茶。这一组讲怎么用最小的成本把变量控制住。

  • 盖碗是通用解
  • 先买它
  • 水选低矿化度
  • 别用硬水
  • 紫砂一壶只侍一种茶

存茶与陈化

存茶没有通用答案。湿度高的地方先解决防潮,干燥地区先解决香气散失,方案完全不同。

  • 高湿区:密封加干燥剂并分装
  • 适中区:常温避光即可
  • 干燥区:防香气挥发
  • 分小罐

冬天来

天冷的时候煮茶体感更舒服。这类安排可以先用壶泡、后半段转煮,茶单偏醇厚。

  • 可煮茶
  • 茶单偏醇厚
  • 含保暖提醒

品鉴体验

适合对茶有兴趣但不确定从哪开始的人。两小时左右,按由浅到浓喝四到六款,重点是形成自己的判断。

  • 开场用清香型:高山乌龙或新白茶
  • 中段用浓强型:正岩岩茶或生普对比
  • 收尾用醇厚型:熟普或老白茶

朋友小聚

朋友之间不用太安静。这类安排偏轻松氛围,茶单可以大胆一点,也允许边喝边聊。

  • 氛围轻松
  • 可坐久
  • 茶单可活泼

想省时间

时间紧的时候可以把流程压缩。只做最有代表性的两到三款,不铺开讲,一小时也能有收获。

  • 可压缩到一小时
  • 两到三款
  • 不铺开讲

六大茶类入门

用发酵程度做主线把茶分类,比背品类名好记,也更容易理解风味差异从哪来。

  • 不发酵:绿茶
  • 微发酵到半发酵:白茶
  • 黄茶
  • 青茶
  • 全发酵与后发酵:红茶
  • 黑茶

留一杯茶的时间,给自己

告诉我们你的口味偏好与时间安排,我们会回你一份可直接确认的内容清单与分项报价。